نكته هايي براي خوشمزه كردن خورشت
-خورشت رو با حرارت ملايم ببزيد
-خورشت زياد بهم نزنيد جون باعث له شدن مواد خورشت ميشود و شكل ان را ازبين مي برد
-همه نوع سبزي را از بعد از بخته شدن كوشت به خورشت اضافه كنيد
-جاشني خورشت به توجه به ذائقه افراد كم يا زياد به خورشت اضافه كنيد
-خورشت بايد كاملا كم اب و جا افتاده باشد
-در هنكام سرخ كردن بياز دقت كنيد كه بياز سفيد نماند و به رنك طلايي در بيايد و سعي كنيد از سرخ كردن بيش از حدبرهيز كنيد جون باعث سوختن بياز ميشود
-اضافه ترشي و جاشني و نمك خورشت را در اواخر طبخبه خورشت اضافه كنيد
-كوشت خورشت بايد در ظرف در بسته با حرارت ملايم بخته شود و سبس سبزيجات را به ان اضافه كنيد
-وقتي خوشت بخت در ان را باز ميذاريم تا اب زيادي ان تبخير شود
- نكاتي در مورد تهيه بياز داغ
-براي تهيه بياز داغ ابتدا جند بياز را خرد كرده و روغن سرخ ميكنيم تا به رنك طلايي در بيايد بعد بلافاصله يه استكان اب به ان اضافه ميكنيم تا نسوزد
كاربردهاي جالب سركه در خانه داري